En stark rackare! Blanda ut den med exempelvis morotsjuice om du vill få en mer “drickvänlig” variant. Endast ingefära blir ju mer som en snabb shot. Då är den riktigt god. Eller boosta vilken smoothie du vill med en shot av denna vätska. Jag tycker ingefärsshot höjer koncentrationen i huvudet och piggar upp kroppen generellt. Riktigt fräscht med andra ord.

 

Blanda 4 dl vatten och 100 gram hackad färsk ingefära i en kastrull. Låt sjuda i ca 20 minuter. Sila av och pressa i en liten citron eller en lime. Förvara i kylen. Den har lång hållbarhet så gör en sats som du kan ha i kylen i säkert 10-14 dagar.