Syrlig bärsmoothie

Syrlig bärsmoothie

En syrlig bärsmoothie släcker törsten och sötsuget. Använd fryst frukt och bär för en kall smoothie, som jag gjorde i det här fallet, eller mixa dem som de är om du hellre vill ha en lite lenare mjukare variant. I glasen ser ni 1 banan, 2dl hallon, 1 passionsfrukt,...
Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar, eller ja nästan falafel skulle man kunna säga, är supergott ihop med en matig sallad. Att vända dem i sesamfrön sätter verkligen pricken över i:et. Ca 15 stycken biffar. Gör dem större om du vill ha hamburgare eller mindre och du vill efterlikna...
Ärtpesto

Ärtpesto

Ärtpesto är perfekt till vegetariska biffar, fisk, skaldjur, räkor, på smörgåsen eller på ett gott knäckebröd. Bra till mycket med andra ord. Och lätt att göra. Gör det! Idag! 500 gr gröna (tinade) ärtor, 1 dl olivolja, 1 dl vatten, 1 msk tahini, saft från 1/2 citron,...
Raw gröt med gojibär och pumpafrön

Raw gröt med gojibär och pumpafrön

Vardagsrutinerna har snart börjat sätta sig efter nyåret och man märker snabbt hur viktigt det är att sätta bra, effektiva och enkla rutiner för att få till en skön livsstil och inte rucka på kosten när tiden blir knapp eller tröttheten efter jobbet gör sig brutalt...
Smakrik kycklinggryta med kokosmjölk

Smakrik kycklinggryta med kokosmjölk

En middag för två? Strimla tre kycklingbröstfiléer. Stek med en skivad vitlök, två tummar skivad ingefära, en skivad gullök, en skivad röd paprika och en hackad broccoli (á 125gr). Pudra över Renée Voltaires lantbuljong ”Hej Bombay”. Peppra. Låt steka till...
Morotskakschiapudding

Morotskakschiapudding

Morotskakschiapudding, eller chiapudding med morotskakssmak, är supergott och väldigt enkelt att göra. Den är sprängfylld med vitaminer, fytokemikalier, fibrer, nyttiga fetter och proteiner. På bilden har jag rivit en morot fint och blandat det med 2 msk chiafrön, 1...